Após uma disparada de preços que começou em 2023 e atingiu seu pico em junho de 2024, o azeite de oliva pode apresentar uma tendência de queda nos preços no Brasil em 2025. Essa alta nos preços foi tão acentuada que alguns supermercados chegaram a adotar lacres antifurto para proteger o produto, que se tornou um dos itens mais caros nas prateleiras.
Causas do Aumento de Preços
O encarecimento do azeite de oliva no Brasil está diretamente relacionado a uma seca intensa na Europa, que afetou severamente as colheitas de azeitonas nos últimos dois anos. Com a produção reduzida, a oferta de matéria-prima para a fabricação do óleo diminuiu drasticamente, o que resultou em preços elevados tanto no mercado europeu quanto no brasileiro.
O Brasil, que tem uma produção nacional de azeite muito pequena, depende quase totalmente das importações para abastecer seu mercado interno. Em particular, Portugal e Espanha são os principais fornecedores, respondendo por 44% e 14% de todas as importações nacionais, respectivamente.
Expectativas para 2025
Com a previsão de recuperação das colheitas na Europa e um aumento na produção de azeite nos próximos anos, especialistas acreditam que os preços podem finalmente começar a cair. Essa expectativa é bem-vinda para os consumidores brasileiros, que enfrentaram um aumento significativo nos custos do azeite durante o último ano.
Além disso, essa possível redução nos preços pode trazer alívio não só para os consumidores, mas também para os supermercados e comerciantes que tiveram que lidar com a alta demanda e os preços inflacionados.
Conclusão
Enquanto 2023 e 2024 foram anos desafiadores para os amantes do azeite de oliva no Brasil, as perspectivas para 2025 são mais otimistas. A recuperação da produção na Europa pode resultar em preços mais acessíveis para o consumidor brasileiro. Assim, todos aguardam ansiosamente por um retorno ao equilíbrio no mercado do azeite.
Por Redação Amazônia Sem Fronteiras
Foto: ASF
