Saiba como preparar a merenda ideal para o seu filho.
Já estamos quase no meio do ano, mas ainda dá tempo de preparar um lanche mais saúdavel para as crianças nesse segundo semestre. Entre os detalhes mais importantes a serem considerados na vida escolar está a organização da merenda dos pequenos, já que é na escola que eles passam a maior parte do dia. Por isso, é interessante que os pais preparem lanches saudáveis para as crianças levarem para a escola, agradando os seus paladares e garantindo ainda uma boa qualidade de vida e ainda agradem seus paladares.
Segundo a nutricionista Juliana Rossi, o principal a ser considerado na hora de montar a lancheira das crianças é incluir alimentos de cada grupo: carboidratos, proteínas e frutas. “Cada grupo alimentar desempenha uma função no organismo. O carboidrato fornece energia, as proteínas ajudam no crescimento muscular e ósseo e as frutas são ricas em fibras, que ajudam no funcionamento intestinal e são riquíssimas em vitaminas essenciais ao crescimento das crianças”, explica.
A especialista destaca que os alimentos sem glúten e sem lactose são sempre bem-vindos, mesmo para aquelas crianças que não possuem intolerância a essas substâncias. “Nesses casos, a mãe pode variar entre os lanches tradicionais e os restritivos”, sugere. Lembrando que essas opções são saudáveis não apenas por não conterem essas substâncias. “É preciso que não se compre produtos industrializados, que podem não ter glúten ou lactose, mas acabam sendo ricos em gorduras e sódio, ou seja, prejudiciais à saúde”, alerta.
Dicas do que considerar na hora de montar a lancheira:
Confira as orientações da nutricionista Juliana Rossi para montar uma lancheira saudável e completa para o seu filho na volta às aulas:
• Sempre que colocar frutas, opte por opções que possam ser transportadas inteiras, lave-as muito bem e embale em papel filme;
• Evite usar sucos de frutas industrializados, optando preferencialmente pelos naturais. Se não for possível, prefira os que não contenham açúcar nos ingredientes.
• Para fazer sanduíches, podem ser utilizados pães sem glúten. Já as tortas podem ser feitas com farinha de arroz, de milho ou de quinoa.
• Os tubérculos são muito saudáveis e cheio de fibras: batata doce, mandioca e mandioquinha. E podem ser temperados com azeite e sal rosa.
• Ovinhos de codorna são excelentes fontes de proteínas, assim como os patês de atum e de frango.
• Muffins feitos em casa com linhaça, chia, amêndoas, cacau, frutas, aveia e quinoa são ótimos, super completos, cheios de nutrientes e as crianças amam.
Confira algumas opções de lanchinhos saudáveis:
Opção 1
Pão de forma sem glúten, patê de atum com azeite e suco de laranja
Opção 2
Muffin de chocolate e limonada
Opção 3
Torta de frango e suco de maracujá
Opção 4
Salgadinhos assados de mandioquinha, batata doce, ovinho de codorna e suco de uva
Opção 5
Milho cozido com azeite e sal, queijinho de búfala (proteína de fácil digestão) e suco de maçã
Opção 6
Bolinho de cenoura sem glúten e água de coco
Opção 7
Chocolate 60%, achocolatado longa vida e banana
Fonte: Vivo Mais Saúdavel
