De tempos para cá o ovo se tornou um grande aliado da alimentação saudável. O ovo tem um alto poder nutritivo, demonstrado em sua riqueza de vitaminas, minerais e proteínas.
O Portal Amazônia sem Fronteiras traz nesta reportagem algumas das vantagens de comer ovo:
1 – PROTEGE A VISÃO: Devido à grande quantidade de luteína e zeaxantina, substâncias antioxidantes, o ovo reduz o risco de degeneração macular e catarata, além de contribuir para o aumento do alcance visual.
2 – MANTÉM OS OSSOS SAUDÁVEIS: Por ser rico em vitaminas A e D, ajuda na absorção do cálcio, aliado do controle de dores articulares e da fortificação óssea.
3 – É FONTE DE ALBUMINA E COLINA: A albumina, proteína presente na clara, favorece o desenvolvimento muscular. Já a colina ajuda a fortalecer o sistema nervoso e a manter a saúde das células e do cérebro.
4 – TRAZ SACIEDADE: O ovo é um alimento rico em proteínas, gorduras e vitaminas, e sua digestão é rápida, o que provoca saciedade.
5 – NÃO FAZ MAL AO CORAÇÃO: Ao contrário do que muitos acreditam, quando cozido, “frito” em água ou em forma de omelete sem óleo, não causa efeitos no colesterol sanguíneo – exceto em pessoas com taxa alta ou com diabetes tipo 2.
Reportagem: Willian D’Ângelo (Portal Amazônia sem Fronteiras)
