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Confira algumas opções deliciosas e boas para a sua saúde.
Não é novidade que a adoção de hábitos saudáveis é fundamental para uma vida mais longa e livre de doenças. Para isso, prática de exercícios físicos combinada com uma dieta variada e balanceada é essencial no seu cotidiano. E para te ajudar a adotar uma boa alimentação na sua rotina, preparamos uma seleção de alguns tipos de saladas simples para o dia a dia.
Receitas: Tipos de saladas simples
Para quem ainda tem a imagem de que salada não é algo saboroso e só se resume a folhas, prepare-se para mudar essa visão. Selecionamos algumas receitas de saladas simples, mas que exalam sabor. Assim, você pode variar nas combinações e aliar uma alimentação que faz bem à saúde e agrada o paladar. Confira:
Salada com molho de maracujá
Ingredientes
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1 unidade de maracujá
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• Folhas variadas (Sugestões: alface grega, acelga, rúcula e agrião)
• 1 xícara (chá) de tomate cereja
Modo de preparo
Com um garfo, misture a polpa do maracujá com o azeite. Acrescente o sal e o vinagre balsâmico e reserve. Coloque as folhas em uma saladeira, juntamente com tomate cereja e regue com o molho.
Salada de folhas e erva-doce
Ingredientes
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4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Folhas variadas (alface, agrião, alface-americana, rúcula, escarola)
• 1 xícara (chá) de erva-doce
Modo de preparo
Para o molho, misture o azeite de oliva com o suco de limão, acrescente o sal e reserve. Em uma saladeira, disponha todas as folhas e acrescente o molho para servir.
Salada de folhas com peito de peru com molho de iogurte
Ingredientes
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1 alface americana
• 1 talo de salsão picado
• 1 cenoura ralada
• 200 gramas de peito de peru desfiado
• 1 copo de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 limão espremido
• sal a gosto
Modo de preparo
Misture o iogurte, a maionese e o suco de limão, acrescente o sal e reserve. Pique as folhas e junte com a cenoura, o salsão e o peito de peru. Sirva com o molho.
Salada de alface, pera e pesto de hortelã
Ingredientes
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Hortelã
• Salsinha
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• Alface
• 2 peras
• 1 colher (chá) de açúcar
• Canela
• 150 gramas de queijo de minas (ou branco) fresco em cubos
Modo de preparo
Pesto de hortelã: No liquidificador, bata a hortelã, a salsinha, o azeite, o queijo ralado e o sal até ficar pastoso e reserve.
Salada: Corte as peras descascadas e sem sementes ao meio e despeje em uma panela com água fria, açúcar e canela. Espere cozinhar até ficar macia, escorra e fatie. Em um prato, coloque as alfaces e espalhe o queijo fresco e as fatias de pera por cima.
Regue com o pesto de hortelã e sirva.
Fonte: Vivo mais saudável
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