Os alimentos ricos em betacaroteno, o pigmento responsável pela cor laranja da cenoura, estimulam o organismo a produzir melanina – substância que favorece o tom dourado na pele. Mas, na temporada de sol, também deve-se investir nos itens com licopeno e luteína, assim como em flavonoides e vitaminas C e E. “Eles têm ação antioxidante e, por isso, protegem as células contra os danos causados pela radiação solar”, diz a nutricionista Paula Castilho, de São Paulo.
Veja onde esses aliados são encontrados:
– BETACAROTENO: Cenoura, abóbora, mamão, manga, nectarina e pêssego
– LICOPENO: Tomate e pimentão vermelho
– LUTEÍNA: Couve, brócolis e espinafre
– FLAVONOIDES: Chá-verde, soja, morango, uva e cereja
– VITAMINA C: Laranja, limão, abacaxi, morango, acerola, goiaba e caju
– VITAMINA E: Gema de ovo, sementes de gergelim e de girassol, castanhas e azeite
Reportagem: Redação Amazônia sem Fronteiras
